刁子鱼做法
刁子鱼做法
【摘要】:
1、小干鱼准备好。
2、青红辣椒去蒂洗净。
3、姜蒜、青红辣椒切末。
4、锅内放入适量花生油,小火将小鱼干煎一下,煎至两面金黄,香味给煎出来后盛出备用。
5、留底油,下姜蒜末煸香后放入辣椒末、少许盐(因为小鱼干有盐,所以这里只放辣椒的盐就成)。翻炒均匀。
6、辣椒炒的差不多了,再放入之前煎好的小干鱼,翻炒均匀后,放入适量生抽。煸炒几分钟即可出锅。
关键词:
做法
放入
辣椒
红辣椒
姜蒜
适量
鱼干
翻炒
均匀
小火